Boîtes à lunch
Sandwich ou salade-repas du jour, crudités, salade d'accompagnement, dessert maison. Livrées prêtes à distribuer, avec étiquettes nominatives.
19 $ – 26 $ / pers.Nos formules
Prix par personne, taxes et service en sus. Chaque menu est ajusté à votre événement — ce sont des points de départ, pas des cases à cocher.
Buffets chauds et froids
Deux ou trois plats principaux, trois accompagnements, pains, desserts. Réchauds fournis, vaisselle en option.
32 $ – 48 $ / pers.Cocktail dînatoire
De 6 à 12 bouchées par personne, passées au plateau ou en stations. Idéal pour les 5 à 7, lancements et vernissages.
28 $ – 55 $ / pers.Réunions et repas d'entreprise
Déjeuners de réunion, plateaux de viennoiseries, dîners de formation, 5 à 7 d'équipe. Facturation mensuelle possible.
14 $ – 38 $ / pers.Mariages et réceptions
Menu en trois ou quatre services, service à table, personnel en salle, coordination avec votre lieu. Dégustation pour deux offerte à la signature.
68 $ – 115 $ / pers.Plats préparés à emporter
Le comptoir du jeudi et du vendredi : mijotés, pâtés, soupes, gratins, en portions de deux ou de quatre. Aucun minimum.
12 $ – 22 $ / portionMenus des fêtes
Tourtière du Lac, dinde farcie, ragoût de boulettes, bûche maison. Commandes ouvertes du 1er novembre au 20 décembre.
à partir de 34 $ / pers.
10 pers.
Minimum
72 h
Délai habituel
Gratuite
Soumission
15 km
Livraison incluse
La chef propriétaire
Alma Deschênes
Formée à l'École hôtelière de la Capitale, Alma a passé douze ans en cuisine de restaurant — dont six comme sous-chef d'une table du Petit-Champlain — avant d'ouvrir son propre service de traiteur en 2017, dans une ancienne boucherie de la rue Cartier.
Sa cuisine est simple et généreuse : des mijotés qui goûtent quelque chose, des légumes qui viennent de quelqu'un, des desserts qui ne sortent pas d'un sac. Elle rencontre elle-même chaque client avant un événement de plus de 40 personnes.
Comment ça se passe
Étape 1
Vous nous écrivez
Date, nombre de personnes, lieu, budget approximatif et allergies. Réponse en un jour ouvrable.
Étape 2
Soumission détaillée
Menu proposé, prix par personne, livraison, personnel, location de vaisselle : tout est ligne par ligne.
Étape 3
Dégustation
Offerte pour les événements de 40 personnes et plus, sinon 45 $ par personne, crédités si vous confirmez.
Étape 4
Confirmation
Acompte de 25 % et nombre final confirmé 7 jours avant. Annulation sans frais jusqu'à 14 jours avant.
Délais à prévoir
Boîtes à lunch et plateaux : 72 h. Buffets et cocktails : 7 jours. Mariages et réceptions : 4 à 8 semaines. Fêtes : réservez en novembre.
Livraison et service
Livraison incluse dans un rayon de 15 km, 1,50 $/km au-delà. Personnel en salle à 32 $/heure, minimum trois heures. Récupération du matériel le lendemain.
Végé, végane et allergies
Options végétariennes et véganes sur tous les menus, sans supplément. Sans gluten, sans lactose et sans noix : indiquez-le, on adapte et on étiquette chaque plat.
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Lundi
9h00 - 17h00
Mardi
9h00 - 17h00
Mercredi
9h00 - 17h00
Jeudi
9h00 - 18h00 · comptoir 15h-18h
Vendredi
9h00 - 18h00 · comptoir 15h-18h
Samedi
Événements seulement
Dimanche
Événements seulement
Les courriels reçus la fin de semaine sont traités le lundi matin. Pour une urgence d'événement en cours, appelez : quelqu'un répond toujours.
Nous joindre
Cuisine
1044, avenue Cartier
Québec G1R 2S4
Québec G1R 2S4
Téléphone
(418) 555-0348
Courriel
bonjour@traiteuralma.ca
Sur place
Comptoir de plats préparés le jeudi et le vendredi, 15 h à 18 h. Porte de côté, sonnez.
Dites-nous la date. On s'occupe du reste.
Soumission gratuite, réponse en un jour ouvrable.